Pasta Masterclass – Handgemachte Nudeln wie in Italien Bitte Termin auswählen!:13.08.2026 / 15Uhr Aubergine alla parmigiana / Gemüse-Cannelloni

Aubergine alla parmigiana / Gemüse-Cannelloni mit Tomaten-Kräutersugo

Main material : Porcelain

Gewicht: 2 kg

Vorspeise: Rinder-Carpaccio mit Rucola & Parmesan (auf Wunsch Burrata-Tomate ohne Rohfleisch)

Weißweinessig

Pasta Masterclass – Handgemachte Nudeln wie in Italien Bitte Termin auswählen!:13.08.2026 / 15Uhr Aubergine alla parmigiana / Gemüse-CannelloniMehl an den Hnden, Teig unter Spannung, der perfekte Biss im Topf: In dieser 2 stndigen Pasta Masterclass dreht sich alles um handgemachte Nudeln vom richtigen Teig bis zur perfekten Form. Hier gehts um Technik, Gefhl und kleine Profi Tricks, damit Pasta zuhause nicht irgendwie wird, sondern richtig gut. Was dich erwartet Pastateig Basics: Teig ansetzen, kneten, ruhen lassen Konsistenz & Fehler vermeiden Formen & Technik: je nach Masterclass z. B.